Mobile-Support: Smartphones für die ganze Seite

- Dashboard-Bewerbungsliste auf Handy als gestapelte Karten statt horizontal gescrolltem 760px-Raster
- Modals auf Handy scrollbar (Inhalt wurde bisher unten abgeschnitten)
- Chat: Thread-Aktionen auf Touch sichtbar, Sidebar/Chat-Höhen für mobil
- Bewerbungs-Antwort-Toolbar & Admin-Stat-Boxen umbruchfähig

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

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