Shorten cover email + strip non-Latin script from AI text

The generated Begleit-E-Mail was too long for an HR reader and sometimes
contained stray non-Latin characters (e.g. CJK "包括"). Make the email a
minimal accompanying note (no repetition of the cover letter, max ~3
sentences), add a German-only/Latin-script instruction to both the
document and reply prompts, and add a backstop sanitizer in str() that
strips any non-Latin script characters the model still emits.

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

lib/documents.js

@@ -171,7 +171,10 @@ async function generateTailoredTexts({ job, basisDokumente, settings, llmNotizen
     'Du darfst umformulieren, gewichten, relevante Punkte hervorheben und auf die Stelle ' +
     'zuschneiden — aber nichts hinzudichten. Schreibe natürlich, konkret und ohne Floskeln, so wie ein ' +
     'deutscher Muttersprachler schreibt: keine Buzzword-Paare, keine leeren Eigenschaftswörter und keine ' +
-    'Selbstetiketten wie "Als Muttersprachler ..."; jede Aussage aus einer konkreten Tätigkeit heraus.';
+    'Selbstetiketten wie "Als Muttersprachler ..."; jede Aussage aus einer konkreten Tätigkeit heraus. ' +
+    'Verwende AUSSCHLIESSLICH deutsche Sprache und das lateinische Alphabet. Keine englischen, ' +
+    'chinesischen, japanischen, koreanischen oder anderen fremdsprachigen Wörter oder Schriftzeichen - ' +
+    'auch nicht einzelne Zeichen oder Füllwörter.';
 
   const skeleton =
     `{\n` +
@@ -186,7 +189,7 @@ async function generateTailoredTexts({ job, basisDokumente, settings, llmNotizen
     `  },\n` +
     `  "email": {\n` +
     `    "betreff": "Bewerbung als … (ggf. mit Referenz-/Kennnummer)",\n` +
-    `    "text": "Kurzer, sofort versendbarer E-Mail-Text: Anrede, 2-3 knappe Absätze, Grußformel, Name - Absätze durch Leerzeile getrennt"\n` +
+    `    "text": "Sehr kurzer Begleittext nur für die E-Mail: Anrede, ein Satz (Stelle + Unterlagen im Anhang), optional ein kurzer Schlusssatz, Grußformel, Name - jeweils durch Leerzeile getrennt"\n` +
     `  },\n` +
     `  "lebenslauf": {\n` +
     `    "profil": "2-3 Sätze Kurzprofil, zugeschnitten auf die Zielstelle",\n` +
@@ -251,17 +254,18 @@ async function generateTailoredTexts({ job, basisDokumente, settings, llmNotizen
     `Nur der ERSTE Absatz beginnt mit einem KLEINbuchstaben (die Anrede endet mit Komma, der Satz wird ` +
     `fortgesetzt), z. B. "mit …" oder "als …" — außer das erste Wort ist ein Substantiv, ein Eigenname oder die ` +
     `Höflichkeitsform "Ihre/Ihr/Ihnen". Alle WEITEREN Absätze sind neue Sätze und beginnen normal mit GROSSbuchstaben.\n` +
-    `- email: ein KURZES, normgerechtes Begleit-E-Mail-Anschreiben, mit dem die Bewerbung samt Anhängen ` +
-    `(Lebenslauf, Anschreiben, ggf. Zeugnisse) per E-Mail versendet wird. Es ist NICHT das vollständige ` +
-    `Anschreiben - wiederhole dessen Inhalt nicht, fasse dich bewusst knapp (Faustregel: höchstens 6-8 Sätze). ` +
-    `email.betreff: prägnante Betreffzeile, i. d. R. "Bewerbung als <Stelle>" (eine in Anzeige/Notizen genannte ` +
-    `Referenz-/Kennnummer anhängen). email.text: vollständiger, sofort versendbarer E-Mail-Text mit exakt dieser ` +
-    `Struktur - (1) dieselbe Anrede wie im Anschreiben; (2) ein Satz, auf welche Stelle man sich bewirbt (falls ` +
-    `bekannt: wo die Stelle gefunden wurde); (3) ein bis zwei Sätze zur Kernmotivation/Kernqualifikation; ` +
-    `(4) ein Satz mit dem Hinweis, dass die vollständigen Bewerbungsunterlagen im Anhang beiliegen; (5) ein ` +
-    `freundlicher Ausblick auf ein persönliches Gespräch; (6) Grußformel "Mit freundlichen Grüßen"; (7) in der ` +
-    `letzten Zeile der vollständige Name des Bewerbers. Trenne Anrede, Absätze, Grußformel und Name jeweils durch ` +
-    `eine Leerzeile (\\n\\n). Höflich, sachlich, in Aktiv-Sätzen, ohne Floskeln und Weichspüler, keine Platzhalter.\n` +
+    `- email: ein SEHR KURZER Begleittext für die E-Mail, mit der die Bewerbung samt Anhängen ` +
+    `(Lebenslauf, Anschreiben, ggf. Zeugnisse) versendet wird. Es ist NUR die E-Mail-Begleitnotiz, NICHT das ` +
+    `vollständige Anschreiben - dessen Inhalt NICHT wiederholen. Ein HR-Experte überfliegt diese E-Mail im ` +
+    `Vorbeigehen: max. 3 Sätze gesamt, auf das absolute Minimum reduziert. KEINE Motivationssätze, KEINE ` +
+    `Qualifikationsauflistungen, KEINE Wiederholung des Anschreibens. ` +
+    `email.betreff: "Bewerbung als <Stelle>" (ggf. Referenz-/Kennnummer anhängen). ` +
+    `email.text: sofort versendbar, exakt diese Struktur - (1) dieselbe Anrede wie im Anschreiben; ` +
+    `(2) ein Satz: auf welche Stelle man sich bewirbt UND dass die vollständigen Bewerbungsunterlagen im Anhang ` +
+    `beiliegen; (3) ein kurzer, freundlicher Schlusssatz mit Ausblick auf ein persönliches Gespräch; ` +
+    `(4) Grußformel "Mit freundlichen Grüßen"; (5) vollständiger Name in der letzten Zeile. ` +
+    `Trenne Anrede, Text, Grußformel und Name jeweils durch eine Leerzeile (\\n\\n). ` +
+    `Höflich, sachlich, in Aktiv-Sätzen, ohne Floskeln und Weichspüler, keine Platzhalter.\n` +
     `- profil: 2–3 Sätze Kurzprofil, konkret auf die Zielstelle zugeschnitten (der individuelle Text zur Stelle).\n` +
     `- Stil/Sprache (gilt für Anschreiben, Profil UND E-Mail): Schreibe so natürlich, wie ein deutscher ` +
     `Muttersprachler tatsächlich schreibt - konkrete Verben, kurze klare Sätze. KEINE leeren Floskeln oder ` +
@@ -373,7 +377,15 @@ async function generateTailoredTexts({ job, basisDokumente, settings, llmNotizen
 // Normalize one content string: trim, and force a plain hyphen "-" instead of
 // en/em dash ("–"/"—") everywhere — applies to every field of both documents
 // so the requirement holds even if the model still emits dashes.
-const str = (v) => (typeof v === 'string' ? v.trim() : (v == null ? '' : String(v).trim())).replace(/[–—]/g, '-');
+// Backstop: strip non-Latin script characters (e.g. stray CJK like "包括")
+// the model may emit despite the German-only instruction. Safe for German
+// application text — no legitimate field contains these scripts. Preserves
+// newlines (paragraph breaks) and common German umlauts/punctuation.
+const NON_LATIN_SCRIPT = /[㐀-鿿豈-﫿぀-ヿ가-힯　-〿]/g;
+const str = (v) => (typeof v === 'string' ? v.trim() : (v == null ? '' : String(v).trim()))
+  .replace(/[–—]/g, '-')
+  .replace(NON_LATIN_SCRIPT, '')
+  .replace(/[ \t]{2,}/g, ' ');
 
 function pick(obj, keys) {
   if (!obj) return '';
@@ -1127,7 +1139,8 @@ async function generateEmailReply({ incoming, job = {}, settings = {}, hinweise
     'die du nicht kennst (z. B. ein genauer Terminvorschlag), setze einen klar erkennbaren ' +
     'Platzhalter in eckigen Klammern, z. B. "[Terminvorschlag einfügen]". Schreibe natürlich, ' +
     'knapp und verbindlich, wie ein deutscher Muttersprachler - ohne leere Floskeln, ohne ' +
-    'Buzzword-Paare und ohne Selbstetiketten wie "Als Muttersprachler ...".';
+    'Buzzword-Paare und ohne Selbstetiketten wie "Als Muttersprachler ...". Verwende ausschließlich ' +
+    'deutsche Sprache und das lateinische Alphabet - keine fremdsprachigen Wörter oder Schriftzeichen.';
   const user =
     `# Kontext der Bewerbung\n` +
     `Unternehmen: ${job.firma || '-'}\n` +