Hier liegen alle Werte, die früher über die .env-Datei
gesetzt wurden – Ollama, E-Mail, Kalender und die REST-API. Gespeichert wird in der Datenbank;
Änderungen wirken sofort, ein Neustart ist nicht nötig. Lediglich die Abruf-/Sync-Intervalle
(E-Mail & Kalender) greifen erst nach einem Neustart.